首页 > 亲子 > 正文

这是废材,但做好了,味道很棒!还补铁

今天,bee爸给大家推荐的食谱是: 胡萝卜豆渣饼 ,适合1岁以上宝宝食用。本食谱中,胡萝卜与黄豆是好搭档,能提高黄豆中 铁的吸收率,并且参与血红蛋白的合成,经常吃,可以补血补铁,还有助于宝宝骨骼的发育。

胡萝卜豆渣饼的营养价值与功效:

胡萝卜和黄豆,都是很有营养的食材,它们不但可以提供丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,两者同食,还能相互促进各自营养素的吸收,胡萝卜无论生吃还是熟吃,见油脂后,胡萝卜素的吸收率 可提高5倍以上,而黄豆,就含有足够的油脂。胡萝卜中的维生素C,可把3价铁还原成2价铁,提高黄豆中 铁的吸收率,并且参与血红蛋白的合成,二者是预防宝宝贫血的好搭档,经常吃不但可以补血补铁,还有助于宝宝骨骼发育。

需要准备的食材有:胡萝卜黄豆渣、面粉、葱、油和盐

下面开始胡萝卜豆渣饼的制作:

【1】把葱切成末,放碗中,撒入适量的盐和油,拌匀,腌制5分钟;葱见油盐才香。

【2】把胡萝卜黄豆渣和面粉放入,豆渣与面粉的比例为3:1,

搅拌均匀,制成菜糊,备用;

【3】电饼铛里加油,选择“烙饼”挡,把菜糊放入,抹平,盖上盖,等菜糊凝固后,翻过来继续加热,等两面金黄后,关火盛出,胡萝卜豆渣饼就做好了。把豆渣饼和豆浆一起食用

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
责任编辑:章舒
0
关于我们 | 联系我们 | 加入我们 | 版权声明 | 手机访问 | 网站地图 | 留言反馈 | 我要投稿
中共滁州市委宣传部主办 滁州日报社承办
Copyright?2009-2010 Chuzhou.cn. All Rights Reserved 滁州日报社 版权所有
皖网宣备3412015001号 皖ICP备11004325号-1 热线电话:0550-3022685